之前买了几包椰容,为的就是做面包用,其实这东西用的不多,几包估计一年都用不完了,烘焙烧钱还好我也没陷进去,偶尔才做做面包,自己做的更健康。这段时间由于外面早饭店都关门了,就拿出来做几个吃吃哦,还是很成功哦。大家早上也可以尝试一下哦。
食材
1
高筋面粉 250克
2
鸡蛋 一个
3
豆沙 50克
4
莲蓉 30克
5
玉米油 35克
6
糖 35克
7
盐 2克
8
奶粉 15克
9
水 150毫升
10
酵母粉 3克
方法/步骤
1
把面粉放进面包桶内,加上玉米油、糖、盐、奶粉、水喝酵母粉。
2
面包桶放回面包机主体内。
3
启动面包机和面功能。
4
面团揉光滑,有筋膜,面团开始发酵,发酵好的面团有原来两倍大。
5
取出面团排气,然后分成若干份。
6
取一份面团擀开,放入豆沙。
7
裹成牛角形状。
8
面包二次发酵后,涮上蛋液。
9
撒上椰蓉。
10
送入预热好的烤箱,185度,上下火35分钟。
11
烤好后,取出面包。
12
早餐来杯豆浆或牛奶下面包,还是很不错的。
注意事项
1
面包还配方做,还是很容易成功的。
2
面包里面可以加果酱,干果等,营养和口感更丰富。
3
每个烤箱都不一样哦,要根据自己家的烤箱特性来定时间和火候。
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