味美鲜香的白蛤茶树菇蒲菜羹
食材
1
茶树菇 50g
2
胡萝卜 1根
3
蒲菜 2根
4
白蛤 10枚左右
5
盐 少许
6
水淀粉 1碗
7
葱花 少许
方法/步骤
1
白蛤洗净汆水；
2
取出蛤蜊肉；
3
胡萝卜洗净改刀；
4
切成丁状；
5
茶树菇洗净去根；
6
切成碎粒状；
7
蒲菜洗净；
8
切碎备用；
9
准备葱花少许；
10
起油锅，煸香葱花；
11
入白蛤，茶树菇和胡萝卜翻炒均匀；
12
准备水淀粉一碗；
13
倒入锅内煮至沸腾；
14
撒入蒲菜碎，加少许盐；
15
小煮2分钟后即可出锅。
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