猪皮冻
食材
1
猪皮 适量
2
蒜末 适量
3
姜丝 适量
4
葱 适量
5
料酒 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
猪皮切段，蒜末备用，香菜切末，姜片备用，小葱切段
2
倒入猪皮，开水下锅，焯水去腥去血沫
3
倒入清水，大火煮沸，倒入猪皮、盐、生抽15克、老抽、姜片、葱段、桂皮、八角、香叶、料酒，大火煮沸，转小火煮5分钟
4
倒入模具，倒入汤汁
5
冰箱冷冻成型
6
做调料，醋、生抽10克，倒入蒜末、香菜，搅拌均匀，猪皮冻切片
7
猪皮冻成品图
上一篇：夏至养生的目的
下一篇：上山穿瑜伽裤有什么后果