超级好吃哦
食材
1
羊排 1000克
2
红油底料，料酒，老抽，生抽，盐 200克
3
葱，姜 200克
4
花椒，八角，桂皮，香叶，茴香 300克
5
干辣椒 20克
6
蒜 20克
方法/步骤
1
羊排洗净，焯水备用！
2
所有炝锅料准备好！
3
干的炝锅料装到调料盒，或是纱布袋都可以！起锅烧油，油热下入所有炝锅料炒香！
4
加入羊排翻炒，炒干水分！加入所有调味品，翻炒上色！
5
加入清水，水量漫过羊排！大火烧开，小火慢炖一小时左右！
6
最后挑出调料！大火收汁！装盘！开吃！
注意事项
很下饭的一道菜，也可以加点萝卜，洋葱一起炖！很适合秋天滋补的一道菜！