百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，更被称为水果中的VC之王，口感独特，微酸。泡水喝，拌酸奶都很不错。今天突发奇想给孩子做了百香果果冻，也非常好吃。
食材
1
百香果果肉 53克
2
白凉粉 15克
3
白砂糖 20克
4
清水 375克
步骤/方法
1
将百香果果肉挖出
2
加入白砂糖拌匀
3
称出白凉粉
4
将水烧开后倒入白凉粉
5
用筷子搅拌至清澈
6
倒入百香果拌匀，关火
7
倒入模具中晾凉定型
8
百香果果冻就做好了
9
顺滑好吃
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