今天带来的是椰子果冻,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
白凉粉 50克
2
椰果捞 1罐
3
凉水 500ml
方法/步骤
1
准备好所需食材。
2
50克白凉粉放入碗中。
3
倒入500ml凉水，粉和水的比例是1:10。
4
充分搅拌均匀化开。
5
把椰果捞中的果肉和椰汁分离。
6
把化开的白凉粉倒入锅中小火煮开。
7
倒出部分煮开的凉粉水过筛。
8
倒入放有椰果的碗中。
9
余下倒入椰汁再次煮开。
10
煮开后关火沉淀一会。
11
一定要把表面的泡沫清理干净。
12
分别盖上保鲜膜和盖子送入冰箱冷藏。
13
这是加了椰汁的果冻。
14
这是纯白凉粉的椰子果冻。