【小花馒头】,适11月以上的小宝宝食用
工具/原料
1
紫薯面粉150g
2
酵母1g
方法/步骤
1
面粉中加入酵母和适量清水
2
搅拌成絮状，揉成面团发酵至两倍大。
3
发酵好的面团揉搓排气，擀成面饼，用模具压出小花造型的馒头。
4
小花馒头摆入蒸锅中，冷水上锅，水开后蒸15分钟，焖3分钟，出锅即可。
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紫薯面粉150g
酵母1g
面粉中加入酵母和适量清水
搅拌成絮状，揉成面团发酵至两倍大。
发酵好的面团揉搓排气，擀成面饼，用模具压出小花造型的馒头。
小花馒头摆入蒸锅中，冷水上锅，水开后蒸15分钟，焖3分钟，出锅即可。