超级好吃!
食材
1
猪(牛)肉末 50克
2
意面酱 100克
3
橄榄油 20克
4
意面 100克
5
盐 5克
6
油 10克
7
水 10克
方法/步骤
1
材料准备,猪肉末牛肉末都可以,番茄酱要选“意大利面酱”
2
另起锅煮面,意面要煮七分钟,我们设定6分钟就可以啦,而6分钟足够做肉酱。
3
温锅,橄榄油,小火,油七分热下肉末
4
煸炒到肉末变白色再到边边略发黄,加意面酱半包,差不多100-150克
5
翻炒后加点盐,可略加一点点水(大约一勺的量),避免焦糊,这时候刚好面煮好了,面捞出直接与肉酱混合
6
用筷子搅拌大约一分钟(始终小火),这个过程是让面充分吸收汤汁,使面入味,用筷子捞出面装盘,再将肉酱浇到面上。
注意事项
注意时间
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