这些天疫情严重，何不用这些天研究厨艺，疫情过后，在朋友恋人面前露一手，做出一例地道而美味的意大利美食~
食材
1
意大利极细面条 500g
2
盐 10g
3
橄榄油 2匙
4
大蒜 3瓣
5
意大利香料 1大勺
6
猪肉碎 200g
7
洋葱 1个
8
西红柿 1个
9
切达奶酪片 2片
10
红葡萄酒 100ml
11
拿波里风味意大利面酱 250g
12
糖 20g
13
柠檬汁 10滴
方法/步骤
1
锅中倒入冷水，烧开，加入盐与意面，煮7分钟，煮完捞出放入冷水盆中冷却后捞出，开始制作酱料
2
热锅加入橄榄油，大蒜切碎倒入，炒香加入肉末翻炒，再加入意大利香料
3
加入三片干酪，炒制融化混合均匀
4
西红柿洋葱切小丁，倒入锅中翻炒，此时锅中应该有液体渗出香味四散
5
倒入意大利红葡萄酒，方法:用手轻按住瓶口绕锅撒一圈
6
加入拿波里意大利面酱与糖，混合均匀收汁
7
成品差不多是这样
8
面条上滴几滴柠檬汁，装盘出锅！
注意事项
酱汁制作完成后可以选择将面倒回去在锅中翻拌均匀，也可以选择分别盛开吃的时候在混合
上一篇：青酱意面的做法