我和家人都很喜欢吃意面，浓郁的酱料加入芝士粉和意式香草～经典好味的一餐～你也来试试吧～
❗️此方做好番茄肉酱的量为4️⃣人份❗️
❗️请先看小贴士之后再做❗️该文章来自豆果美食达人作者女孩小蝎子
食材
1
意大利面4人份 100克×4
2
牛肉馅儿 400克
3
无盐黄油 20克
4
洋葱 半个
5
胡萝卜 1/3个
6
芹菜 50克
7
红酒 100毫升
8
大蒜粉 撒2次
9
A番茄罐头 400克
10
A番茄酱（请看小贴士） 50克
11
A糖 8克
12
A黑胡椒粉 适量
13
A盐 2克
14
A水 20克
15
A酱油 8克
步骤
1
将胡萝卜，洋葱，芹菜切小丁备用
2
热锅后加入黄油融化，放入切丁的蔬菜，煸炒至微黄发软，盛出备用
3
不需要洗锅，放入肉馅儿，煎至肉馅变色再搅拌，如果肉馅儿出油很多，用吸油纸吸出一些油再继续下一步操作
4
肉馅翻炒几次后，加入炒过的蔬菜和红酒，搅拌均匀
5
锅中加入食材列表中所有带“A”的食材，中大火煮开之后，转小火炖煮15分钟关火，中间要勤搅拌，避免糊锅
6
关火后，加入大蒜粉，搅拌均匀，番茄肉酱制作完成
7
另外起锅煮意面，煮好后放入肉酱中翻拌均匀～
8
装盘～放芝士粉～意式香草碎～开吃～
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