当黑胡椒碰上意大利面……让我们来一顿快乐的意大利打卤面吧！
食材
1
意大利面 200克
2
猪肉馅 50克
3
青椒 1个
4
小洋葱 一个
5
西红柿 1个
6
西式火腿 若干
7
黑胡椒酱 1袋
8
鸡蛋 1个
9
淀粉 少许
步骤/方法
1
将青椒，西红柿，洋葱还有火腿分别切丁装盘备用
2
将猪肉馅中打入鸡蛋，和淀粉，个人喜欢多加入一些胡椒粉调味，去除猪肉的肉腥味，然后将肉料拌匀
3
准备意大利面
4
将意大利面取适合两人量，放入沸水中煮至没有硬心，本人购买的是4号直条型，说明上写的沸水煮9分钟，但是担心会不熟，所以我煮了15分钟，事实证明多煮一会确实很好。面煮熟后捞出过凉水然后再，沥水装入盘中
5
炒锅中倒入橄榄油，其实也可以用豆油之类的食用油，但是橄榄油炒出来的更有一些清香，个人比较喜欢
6
待锅内油热至8分，将准备好的肉馅倒入锅中炒散
7
待肉馅炒至八分熟，将步骤1中准备的设定蔬菜倒入锅内翻炒
8
加入黑胡酱酱后翻炒锅内食材，均匀后加少量水小火盖锅盖慢慢熬煮5分钟后出锅，将肉酱淋至装盘的意大利面上