端午快到了,人们都忙着采购粽叶准备回家包粽子,不会包的也不要急,大街小巷都是卖粽子的,有生的也有熟的。但外面卖的再好也没有自己做的放心不是?
食材
1
糯米 1000g
2
豆沙 适量
3
粽叶 500g
方法/步骤
1
粽叶焯水洗干净。
2
糯米淘洗干净泡20分钟。
3
粽叶在1/3处折过来形成一个漏斗状。
4
放一点糯米。
5
放上豆沙。
注意事项
佳宁心得:1、豆沙没有粘性,所以尖上要先放点米。2、豆沙粽不要塞太紧,否则靠近豆沙的地方不太容易熟。3、水要一次加够,不然水少了上面的也不容易熟。
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