全麦蔬菜三明治

分类标签：精品主食素斋菜 所需时间30-45分钟 制作难度配菜(中级)食材明细 高筋粉（金像）160g 全麦粉（风车）40g 糖10g 盐2g 水130g 玉米油10g 酵母粉2g 生菜适量 番茄适量 黄瓜适量 酸黄瓜适量 洋葱适量 青椒适量 沙拉酱适量 粗芥末酱适量 教您全麦蔬菜三明治怎么做，如何做全麦蔬菜三明治才好吃1、全部材料混合在一起，揉至扩展或完全阶段都可，放入冰箱冷藏发酵。第二天从冰箱里取出，回温后至两倍大，排气。2、把面团分成两份，中间发酵15分钟，再次排气。3、把面团擀成椭圆形，一边擀薄，从厚一些的边开始卷起，封好口。4、排入烤盘，最后发酵至两倍大，上下火，中层，190度25分钟。5、把辅料中的菜和酱加进去即可全麦蔬菜三明治的做法小贴士台湾产的沙拉酱有不少都是无蛋奶的，自制也很简单，纯素者可以用。