李孃孃爱厨房之一一烤羊肉串的做法
食材
1
羊里脊肉 300g
2
盐 2g
3
料酒 10g
4
蜂蜜 15g
5
十三香 2g
6
蚝油 5g
7
辣椒面 10g
8
花椒面 3g
9
玉米油 30g
10
姜 20g
11
生抽 6g
12
孜然粉 4克
方法/步骤
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先上一个成品图哦！ 制作烤羊肉串的材料：羊里脊肉300克，盐2克，料酒10克，蜂蜜15克，十三香2克，蚝油5克，生抽6g，辣椒面10克，花椒面3克，孜然粉4克，玉米油30克，老姜20克。
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1.羊里脊肉先用清水多浸泡一下，期间多换几次水，洗净。
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2.把羊里脊肉切成片。
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3.把盐，料酒，蜂蜜，十三香，蚝油，老姜，玉米油，生抽，辣椒面2克。
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4.把以上食材拌入羊肉片里，码味二小时左右。
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5.把竹竿洗净并消好毒，再把羊里脊肉片串在竹竿上。
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6.这是串好的羊肉串。
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7.预热烤箱240度，用锡纸遮盖在上面，上下火30分钟。
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8. 30分钟以后拿出来把盖在上面的锡纸去掉。把辣椒面，花椒面，孜然粉拌匀后，刷在羊肉串上，放入烤箱再烤十分钟，期间可以拿岀来刷辣椒面，花椒面，孜然粉，喜欢吃孜然的，这个时候可以放一点点孜然更好吃。
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最后再上两张美图供大家流口水哟！
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哈哈哈哈
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