黄米饭的做法

大黄米提早泡好，泡一天一夜，黄豆事前煮开预留，将黄米淘洗干净，用清水浸泡1小时左右。

将浸泡好的黄米放入电饭煲中，并加入清水，水要没过米两个指节。

电饭煲中的水沸腾之后揭锅，并时不时用勺子搅拌一下，避免糊锅。

黄米饭变得十分黏稠、没有多余的水分的时候，就可以盛出来吃了，吃的时候可以加入少许白糖，口感会更佳。