冬瓜园子汤是老人和小孩都很喜欢吃的一种菜品。这款人人都喜欢的菜式，也是缓解和预防便秘的一款优质汤菜，今天我们就要介绍如何做这款---冬瓜园子汤。
食材
1
冬瓜 750克
2
肉沫 300克
3
姜 2-5克
4
酱油 5-10毫升
5
盐 5-10克
6
葱 5-10克
7
淀粉 10-20克
8
鸡蛋 50克
方法/步骤
1
准备肉沫。
2
将肉沫加入姜泥、淀粉、酱油、鸡蛋。
3
调和成较干的糊状。
4
将葱切成葱花。
5
切好洗净的冬瓜片。
6
准备一个汤锅烧适量的水，水烧开后将冬瓜片放入。
7
冬瓜煮熟后。
8
开始在汤中下园子，园子下完后，继续煮至园子熟透。
9
加入葱花和适量的盐调味。
10
好吃美味的冬瓜园子汤就做好了。
注意事项
做冬瓜园子汤的冬瓜可以切薄一点，这样煮冬瓜的时间会大大缩短。