如何做汤汁浓稠的豆腐？
食材
1
豆腐 适量
2
食用油 适量
3
食盐 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
黄豆酱 适量
7
生抽 适量
8
耗油 适量
9
葱 适量
10
淀粉 适量
方法/步骤
1
把切好的豆腐放入烧开的锅中焯水2分钟左右，然后捞起备用。
2
锅中放油，放入姜蒜末，黄豆酱炒香
3
放入清水，倒入豆腐，加入生抽，耗油，然后盖上盖子焖8分钟左右。
4
打开锅盖后，加上水淀粉继续炖至收汁
5
炖至汤汁浓稠时，撒上葱花，即可装盘出锅。
注意事项
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