在这火辣辣的夏日，是不是我们每个人都想吃点爽口的凉菜呢？这样可减少因天气闷热给人们带来的烦躁感，也增加了心情愉快哦。黄瓜芥末荞麦凉粉就是这个季节我们所需要的菜肴之一哦，今天小编TJMDXX给大家分享下：——#美食#黄瓜芥末荞麦凉粉的做法。具体操作步骤如下：
食材
1
荞麦凉粉 适量
2
黄瓜 适量
3
食盐 适量
4
蒜 适量
5
橄榄油 适量
6
醋 适量
7
凉开水 适量
8
芥末 适量
9
鸡精 适量
方法/步骤
1
荞麦凉粉切成中粗条备用，长短自己定，荞麦凉粉是自家做的好吃。
2
切好的荞麦凉粉装一个大点的容器里备用。
4
加入上一步骤我们切好的黄瓜，放入冰箱冷藏一会儿，这样到时成品菜吃起来口感更棒哦。
5
把提前搞好调汁慢慢的倒入上面，如下图所示。注：如何调汁小编的其它经验里有操作过程的，想知道的可动动小手查看下。这里就不多说了。
6
加入调汁后，稍微搅拌几下，让充分的入味片刻。
7
这时加入适量的芥末，经搅拌均匀即可。
8
装盘，一盘清凉可口的#美食#黄瓜芥末荞麦凉粉就做好了。不错，口感很棒哦。
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