今天带来的是夏天人人爱的凉粉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
豌豆粉 10克（个人口味酌情增减）
2
水 一小杯
3
生抽 10克
4
花生酱 10克（个人口味酌情增减）
5
芝麻酱 10克
6
辣椒酱 20克（个人口味酌情增减）
7
香菜 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1
来，咱们先，做一块晶莹剔透的凉粉，旁边那个小杯子里1杯松松的豌豆粉，再用这个小杯子往奶锅里装5杯水，再用1杯水把豌豆粉化开搅拌均匀，（实际就是1：6的比例）奶锅里的水煮开后转小火，一边用勺子搅拌一边倒入化开的豌豆粉水，保持搅拌一直到水开，半透明的时候关火倒出进冰箱！哎呦，累死我了....
2
一勺芝麻酱+一勺花生酱+水搅拌到容易滴落的状态，水千万要一点点加，不然油水分离就搅不好了！（水要用矿泉水，别用生水哦，吃坏了不怪我哦）
3
淋上生抽，咸淡随意，一边倒一边拍照是技术活！
4
淋上花生酱混合物
5
这个辣椒酱是我一年四季的必备品，里面有葵花籽和花生，越嚼越香！
6
最后撒上香菜就完成了！
7
想像一下这一口塞在你嘴里！哇哈哈！
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