槐花含有丰富蛋白质、多种维生素和矿物质，具有较高的食用价值，能降低血脂和防止血管硬化。槐花通常的吃法是蒸着吃，也可以炒鸡蛋，或者做鸡蛋饼、包饺子，今天教大家一个新吃法，能够保持槐花自然甘甜的口感，个人很喜欢吃，大家有机会可以试试，兴许爱上这个味道了呢？下面一起来看看槐花简单又好吃的做法吧！
食材
1
槐花 100克
2
蒜瓣 2个
3
捞汁 10毫升
4
芝麻油 10毫升
5
蚝油 5克
6
辣椒酱 10克
方法/步骤
1
吃槐花选这种刚开放的花苞是最嫩的，口感也最好吃。
2
完全开放的槐花有点老了，不好吃了，可以晒干了泡茶。
3
槐花清洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。
4
开始做调味料，蒜末放入碗中，加入蚝油、芝麻油，辣椒酱。
5
然后加入适量捞汁充分拌匀。
6
吃的时候，将生的槐花直接蘸辣椒酱吃。
7
装盘上桌，成品图出炉，偶尔吃味道不错哦！
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