今天带来的是简单易学的蒸饺,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
韭菜 1把
2
鸡蛋 2个
3
花生油 1勺
4
鸡精味精 1勺
5
食盐 少许
6
芝麻油 1勺
7
饺子皮 10克（个人口味酌情增减）
8
冷水 300
方法/步骤
1
鸡蛋搅拌下油锅煎成碎鸡蛋备用，准备两块钱的韭菜切小段，把煎好的鸡蛋加入韭菜段，加入少量的盐，鸡精，生抽，南德调料粉搅拌均匀备用
2
在面店买的饺子皮，我是买的三人份
3
取一张饺子皮
4
用勺子挖一勺调好的韭菜鸡蛋馅放在饺子皮上
5
包成自己喜欢的的花样
6
蒸锅下面加凉水，饺子放入蒸锅中，想要做出好吃不硬的蒸饺最关键的一步，就是饺子放好后，在蒸之前饺子上面洒一遍水，蒸出来的饺子放凉了也不会硬，
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