今天小编给大家带来面疙瘩汤的做法，供大家参考。
食材
1
中筋面粉 200g
2
盐 2g
3
水 80g
4
猪肉丝 300g
5
青江菜 4棵
6
红蒜头 5瓣
7
洋葱 1颗
8
香菇 15个
9
蛋 2个
10
白胡椒 少许
方法/步骤
1
准备好食材。（照片中是汤料的材料，少了蛋）
2
洋葱切片，先炒软炒香。
3
放入红蒜头爆香。
4
加入香菇炒香。
5
加入煮肉丝稍微炒过。
6
加水1500ml。
7
水滚了后，小火盖上锅盖闷个8分钟左右。然后下一步去做面团。
8
中筋面粉和盐放在一个盆里，水慢慢加入，同时用筷子很快的画圈圈，就能快速做出很多小块的面疙瘩。然后把面疙瘩放入汤里，如果有一些剩下的粉倒入汤内也可，就会变成浓浓的汤。
9
再放入青江菜。
10
最后把蛋打散，放入蛋液。
11
然后加一点白胡椒和盐调味即可。我没有加任何味精或鸡精，因为觉得有香菇就够鲜了，吃得简单健康一点就好。
12
喝了一碗，整个人都暖和了起来。真的很简单又美味～
总结
1.准备好食材。（照片中是汤料的材料，少了蛋）洋葱切片，先炒软炒香。放入红蒜头爆香。加入香菇炒香。加入煮肉丝稍微炒过。2.加水1500ml。水滚了后，小火盖上锅盖闷个8分钟左右。然后下一步去做面团。中筋面粉和盐放在一个盆里，水慢慢加入，同时用筷子很快的画圈圈，就能快速做出很多小块的面疙瘩。然后把面疙瘩放入汤里，如果有一些剩下的粉倒入汤内也可，就会变成浓浓的汤。3.再放入青江菜。最后把蛋打散，放入蛋液。然后加一点白胡椒和盐调味即可。我没有加任何味精或鸡精，因为觉得有香菇就够鲜了，吃得简单健康一点就好。
注意事项
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