今天我们来分享一下大虾炒菠菜的做法
食材
1
大虾 100g
2
菠菜 100g
3
胡萝卜 半根
4
盐 3g
5
洋葱 30g
6
非转基因食用油 30g
方法/步骤
1
热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味
2
然后下入去皮后切丝的胡萝卜，在锅中翻炒，用炒勺翻炒，让胡萝卜丝在锅中受热均匀
3
然后下入焯过水的菠菜和大虾，在锅中用炒勺翻炒，让菜品在锅中受热均匀
4
继续用炒勺翻炒，让菠菜和大虾在锅中充分受热，并和葱油充分接触，吸收葱油的香味
5
加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐在锅中均匀分布
6
继续翻炒，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中
7
翻炒均匀入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用
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