胡萝卜是我们在菜市场经常见到的一种蔬菜,也可以作为水果来吃。小时候,最喜欢到地里去拔胡萝卜。胡萝卜的叶子部分我们叫做萝卜缨子,拽住萝卜缨子用力拔出来,洗净后嚼在嘴里那是嘎嘣脆啊。胡萝卜虽然是我们常见的蔬菜,但是胡萝卜的功效与作用你知道哪些呢?
工具/原料
胡萝卜
胡萝卜的功效与作用
1
治疗夜盲症胡萝卜含有一种叫做“胡萝卜素”的物质,这种物质非常的稳定,炒菜也不会破坏它的成分。胡萝卜素进入人体后,经过消化作用,会产生维生素A。对因为缺少维生素导致的夜盲症有很好的疗效。
2
增强免疫力胡萝卜含有的胡萝卜素在进入人体后,产生大量的维生素A,能够很好的预防细胞的癌变,同时起到增强免疫力的作用
3
降血糖降血脂胡萝卜对降低血糖、血脂有很好的作用,是糖尿病人很好的食物。都说药补不如食补,这样更健康,还不用花费高昂的医药费。
4
美容、延缓衰老胡萝卜除了含有大量的维生素A之外,还含有丰富的B、C族维生素。这些维生素能够起到滋润皮肤、延缓皮肤老化的作用。所以经常食用胡萝卜的人,会更年轻、更有活力。
5
胡萝卜虽好,但是也不能吃的太多。吃太多胡萝卜,会导致皮肤颜色变黄。
上一篇:胡萝卜富含胡萝卜素怎么吃更好吸收
下一篇:神武捉鬼技巧