因为有一包黄金芝士粉，一直想着要做个美丽的云彩吐司，不过不到切开的一刻是不知道花纹啥样的，其实我对这一次的花纹还不是最满意，就当抛准引玉，希望大家能做得更美吧
食材
1
全麦粉 280克
2
糖 30克
3
蛋 39克
4
盐 2.5克
5
水 139克
6
酵母 1小匙
7
芝士粉 1小匙
8
黄油 18克
方法/步骤
1
除黄油和芝士粉外所有材料称量好在盆中混合均匀成团。
2
手工揉至扩展阶段加黄油，揉至能拉出大片不易破的薄膜。
3
取出约三分之一的面团加入芝士粉揉均匀。
4
白色和黄色的团分开成团，发酵至2倍大。
6
如图将面团不规则排列在一起，擀平，卷起，擀开，再卷起，捏紧收口。
7
放入模具，最后发酵至8分满。
8
表面均匀刷上蛋液。
9
入预热好200度的烤箱烤35分钟，中途观察顶部上色就加盖锡纸。烤好立刻脱模冷却。
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