食材
1
鱼腥草 500克
2
辣椒油 1勺
3
大蒜 4瓣
4
香油 四分之一勺
5
盐 30克
6
冰糖 20克
7
花生油 一勺
8
香菜 5颗
9
葱花 5颗
10
花椒 15克
方法/步骤
1
因为我每次都做很多。这个量是以鱼腥草一斤的量为基础的。如果我少做，我会根据自己的判断减少。鲜嫩的鱼腥草可以做成口感好的冷盘。把特细的根去掉，洗净，切成4-5厘米长的段，太短了，夹不进去
2
加盐，拌匀（用勺子搅拌最方便，哈哈）腌10分钟，清水两次后，用菜篮子把水擦干
3
在等腌鱼腥草的时候，我们可以将葱花和香菜洗干净，切成1㎝的长段，把葱头留出
4
好好拍一张蒜饭的照片。别把它切成碎片。是关于你需要的原料。忘了给花生油拍照
5
在火锅里，加入一勺花生油（这勺是我们通常用来做汤的汤勺）、半勺辣椒油、1/4勺芝麻油，把油翻过来，转小火，加入大蒜、胡椒、胡椒、冰糖，轻轻炒一下，火太烫了，再加入辣椒酱，再加入洋葱，简单地炒一下，关火，让它冷却。
6
把微凉炒过的辣椒加入鱼腥草中搅拌均匀，静候两个小时就可以开吃啦，放入冰箱冷藏风味更佳哦??（如果喜欢吃酸的，可以加入一点醋，不喜欢吃酸的，这样做味道已经很好啦）
7
你想看混合后的照片吗？哈哈
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