冷天喝汤，人们注重暖身，因而会添加肉、骨头等，但如今天气转暖了，喝汤要清淡且低脂才是最健康的，这次要分享给大家的是一款裙带菜鸡蛋汤，用高钙菜裙带菜来煮汤，不仅是清香鲜美，而且还可充分补充钙元素，裙带菜中的钙含量是牛奶的10倍，且易于被人体所吸收和消化，给家中的小朋友喝，促进生长和发育，裙带菜现在正当吃，错过就要再等一年，下面我便将做法分享给大家。
食材
1
裙带菜 100克
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鸡蛋 1个
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食盐 少许
4
水 适量
方法/步骤
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第一步，新鲜裙带菜准备出适量，将其仔细清洗干净，如果用的是干的，需要事先泡发后再用，鸡蛋磕入在一个碗中，将其搅打成蛋液；
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第二步，准备好食材就可以开始煮汤，在锅中添上水，稍微多一点，置于火上烧开后，直接将裙带菜放入在锅中，同时转小火，加上锅盖煮；
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第三步，差不多5分钟
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第四步，待看到蛋花成型后，搅拌下，让食盐融化，汤入味，这个时候还可加上点鸡精，不喜欢可以不放；
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