大家可以试试。
食材
1
荔浦芋头 500g
2
小葱 5根
3
蚝油 1勺
4
生抽 2勺
5
糖 半勺
6
料酒 2勺
7
香油 1勺
方法/步骤
1
一只荔浦芋头，削皮。
2
芋头切片，小葱切葱花。
3
芋头上锅大火蒸20分钟。
4
芋头转移至砂锅，另将蚝油、生抽、糖、料酒搅拌成料汁。
5
将料汁浇在芋头上，放入一半葱花，淋上香油，再沿锅边倒入一些水（差不多没过芋头一半），盖上砂锅盖子，中小火烧10分钟。
6
熟透后，开盖加入另一半葱花，上桌，开吃。
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