给孩子一个小惊喜，胡萝卜包子简单易做，一定要试试。胡萝卜半根，加适量的水，放入研磨机中搅拌成泥，越细越好，与其它材料混合成团，揉成三光有弹性的面团，放室温发酵2倍大，排气，分成小剂子，静止10分钟，擀开成一个倒三角形，码入芝士肠仔，提成一个长三角形，收口捏紧向下，依次做好，红曲粉用一点儿水开稀，给包子胚描上二三行，这样造型更逼真。放蒸锅，温水中醒发十分钟，大火烧开转中小火蒸15分钟，焖5分钟开盖。想更有立体的造型，就是多花心思了，我用竹心最嫩尖处，收集好五六条，插入包子的顶部，就能造型成更立体更逼真的胡萝卜了。一开锅就闻到清甜的胡萝卜味，天然食物独有的味道，清新健康，可爱又能卖萌，还不把你家的娃娃逗乐嘛？
食材
1
胡萝卜泥 120g
2
中粉 200g
3
盐 1g
4
糖 5g
5
酵母 2g
6
芝士肠 8根
步骤
1
给孩子一个小惊喜，胡萝卜包子简单易做，一定要试试。胡萝卜半根，加适量的水，放入研磨机中搅拌成泥，越细越好，
2
与其它材料混合成团，揉成三光有弹性的面团，放室温发酵2倍大，
3
排气，分成小剂子，静止10分钟，
4
擀开成一个倒三角形，码入芝士肠仔，
5
提成一个长三角形，收口捏紧向下，
6
依次做好，红曲粉用一点儿水开稀，给包子胚描上二三行，这样造型更逼真。
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放蒸锅，温水中醒发十分钟，大火烧开转中小火蒸15分钟，焖5分钟开盖。
8
想更有立体的造型，就是多花心思了，我用竹心最嫩尖处，收集好五六条，插入包子的顶部，就能造型成更立体更逼真的胡萝卜了。
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一开锅就闻到清甜的胡萝卜味，天然食物独有的味道，清新健康，可爱又能卖萌，还不把你家的娃娃逗乐嘛？
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