对于我来说，没有什么早餐比松饼更能代表周末的美好了，充满着浓郁巧克力味的松饼不会太甜，和甜蜜蜜的焦糖香蕉完美地融合在一起，非常好吃。
食材
1
荞麦面粉 100克
2
可可粉 4茶匙
3
香蕉 1根
4
椰子花蜜糖 1茶匙
5
椰子油 2茶匙
6
植物奶 230克
7
水 200克
8
碧根果 35克
方法/步骤
1
烤坚果，碧根果放进180度(或热风挡160度)的烤箱，烤10-15分钟，或至烤出香气备用。
2
将面粉，泡打粉，可可粉，椰子花蜜糖和盐放进大碗里，稍微搅拌后，倒进植物奶搅拌至均匀的面糊，一定要充分的搅拌。
3
在平底锅里放半汤匙椰子油，或者也可以用植物油。中火热锅热油后，面糊倒锅里，中火煎2-3分钟，反面再煎1-2分钟，直至两面都煎熟。
4
将面糊倒进量杯，或小容器里，就能确保松饼保持同样大小。煎饼过程中，如果油不够的话可以多放半汤匙油再继续煎。
5
香蕉切成片，跟糖，水和油一起放进锅里，中火煮至糖融化，转小火继续煮1分钟，香蕉翻面再煮1分钟。
6
香蕉切成片，跟糖，水和油一起放进锅里，中火煮至糖融化，转小火继续煮1分钟，香蕉翻面再煮1分钟。
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