鸡胸肉、生姜、甜辣酱、香葱、料酒和食盐混合，搅拌均匀，腌制1小时，去除香葱和生姜，锅内倒入橄榄油，加热，放入鸡排，撒上黑胡椒，煎至两面金黄。
食材
1
鸡胸肉 200g
2
甜辣酱 20g
3
黑胡椒 5g
4
香葱 8g
5
料酒 3g
6
生姜 8g
7
食盐 3g
8
橄榄油 3g
方法/步骤
1
鸡胸肉清洗干净，切成2片。
2
敲打至松弛。
3
放入生姜和甜辣酱，搅拌均匀。
4
再加入香葱、料酒和食盐，搅拌均匀，腌制1小时。
5
去除香葱和生姜。
6
锅内倒入橄榄油，加热，放入鸡排，撒上黑胡椒。
7
煎至两面金黄。
8
取出，控油，挤上甜辣酱。