乳腺癌宜吃高不饱和脂肪酸、高维生素B1、高维生素D、高膳食纤维、高蛋白质食物。
工具/原料
蔬菜
方法/步骤
1
白笋高膳食纤维高蛋白质高碳水化合物低胆固醇
2
毛豆高膳食纤维低胆固醇低视黄醇高钙
3
干葫芦条高膳食纤维高碳水化合物低胆固醇低视黄醇
方法/步骤2
1
地笋高膳食纤维低胆固醇高维生素A高胡萝卜素
2
苦苣高膳食纤维低胆固醇低视黄醇低钠
3
人参果高膳食纤维低胆固醇低视黄醇低磷
注意事项
增加富含蛋白质的畜禽肉、鱼类和豆制品；选择富含膳食纤维的全谷物食物；选择脂肪含量较低的精瘦肉或鱼类、禽肉；增加富含维生素A和维生素C的新鲜蔬菜水果和藻类；适量补充含维生素D丰富的动物肝脏、牛奶和蛋黄；推荐使用蒸、煮、汆、炖、焖、快炒等烹调方式；坚持规律运动。
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