一直想做披萨可是过了2个月来还没有做,很开心这次得到香雪面粉的试用,我用香雪家用面包粉做了这款披萨,面包粉鲜香美味,粉质细腻,真的很不错。
食材
1
高筋面粉 250克
2
水 150克
3
酵母 3克
4
盐 2克
5
白砂糖 25克
6
植物油 20克
7
马苏里拉奶酪 适量
8
香肠 2根
9
洋葱 1个
10
虾仁 适量
11
青豆 适量
12
胡萝卜 适量
13
玉米 适量
方法/步骤
1
准备材料,面粉过秤称好份量
2
先放入水,在面包桶的一角放入盐和白砂糖,在放入植物油,最后放高筋面粉和酵母,启动揉面功能
3
发酵至2.5倍大
4
所需食材准备好
5
将发酵好的面团排气后擀成和烤盘差不多大小,静置10分钟。在移入烤盘,我的是金烤盘不需要涂植物油,在用叉子叉出一些洞来
6
表面先抹一些番茄酱,在放入一些马苏里拉奶酪
7
先放一些玉米粒,胡萝卜,青豆,在放入洋葱,上面在撒些奶酪
8
表面放香肠和虾仁,在撒一些奶酪
9
烤箱提前预热,200度烤20分钟
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