红烧鸡翅、鸡爪，真的有些技巧，
食材
1
鸡翅 适量
2
鸡爪 适量
3
葱姜 适量
4
花椒、大料 适量
5
料酒，白酒 适量
6
盐 适量
7
糖 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
注意：这道菜品主要是各种调料的添加顺序。超市购回鸡翅、鸡爪，清洗干净，锅里放油适量，切好葱姜，备好红辣椒5个。好了，倒入锅里炒。加入花椒大料。葱姜，翻炒。
2
加白酒适量。翻炒
3
加加酱油适量，翻炒。
4
加盐适量。
5
加糖适量。小火翻炒。
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