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产后猪蹄汤

这个猪蹄汤,美容养颜,补气补血,且不油腻,味道清甜,特别适合产后妈妈喝。月子里想要奶水充足,除了多喝汤汤水水(不油腻的),还要保持好心情。
食材
1

猪蹄 1只

2

葱 5根

3

姜 5片

4

盐 2g

5

料酒 2勺

6

人参 2根

7

红枣 5颗

8

白胡椒 2克

9

玉米 1根

10

枸杞 20粒

方法/步骤
1

猪蹄斩块,清水泡1个小时,泡去血水。冷水入锅,加入姜、葱、料酒焯水,水开后捞出来。温水冲洗去杂质,备用。

2

鲜人参(没有可换胡萝卜),葱姜、红枣、枸杞、玉米洗净备用。

3

玉米切成适当大小,备用。

4

汤锅加入足量的开水,放入猪蹄、人参、红枣、枸杞、葱姜,盖上盖子,大火煮开,再放入玉米煮开,改小火。煲1-1.5小时,至猪蹄软烂。开大火,加入适量的盐,白胡椒调味,加入适量的葱花,即可关火。

5

美味的猪蹄汤做好了。

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