简单又好吃的糕点。
食材
1
紫薯 一只
2
豆沙 40克
3
糯米粉 100克
4
水 适量
方法/步骤
1
紫薯蒸熟，碾碎
2
加入到面粉中搅拌成均匀无颗粒的干粉
3
倒入适量清水，揉成略湿的糯米粉团
4
提前将豆沙揉成球
5
将糯米团分成小剂子，用手按薄后包入豆沙馅，再用心形模具压成型
6
蒸之前颜色还很淡，没关系，惊喜总在最后一刻出场。冷水上锅蒸10分钟即可
7
感觉成品的颜色好治愈有木有 一口下去香甜软糯，一直暖到心底啦
注意事项
1
糯米粉没有加糖，因为买的豆沙本身比较甜，喜欢甜食的友友可以适当加些白糖在糯米粉中
2
模具不大，蒸的时间不要太长，不然太软就不Q弹咯