茶富含维生素和叶绿素，其味苦中带甘，能生津止渴、消除疲劳、帮助消化;常喝茶对身体有益，但却不宜在空腹时饮茶;所以有人在喝茶时，喜欢准备一些精致的糕点(称之为茶食)，也是这个原因。很多人因为怕晚上睡不着觉，所以不敢喝茶。晚上可以喝茶吗?但有关专家称，茶叶同时具有“提神”和“养神”两方面作用，既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经的过度兴奋，让人们容易入眠，关键看您怎么喝。
方法/步骤
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喝茶也分体质 中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质与饮茶之间有很多讲究：燥热体质的人，应喝凉性茶，比如碧螺春、铁观音等;虚寒体质者，应喝温性茶，比如红茶、普洱茶、黑茶等。
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茶水冲泡与睡眠有关系 茶水第一泡的时候，咖啡碱会溶解到水中，这时的茶具有明显的提神功效，使人兴奋。而后，茶叶中 的茶多酚会溶解到水中，抵消了咖啡碱的作用，就不容易使人产生明显的生理兴奋了。所以，晚上喝茶时，只要把冲泡约2分钟的第一泡茶水倒掉，再加开水重新冲 泡，提神的效果就不会那么明显了。
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晚上可以喝的茶—药王茶 药王茶含黄酮类、三萜类、酚酸类、有机酸、氨基酸、鞣质、皂苷、挥发油等化合物以及十几种对 人体有益的微量元素。各类成份搭配比例惊人合理，其中黄酮含量高达20%(mg/g)以上，被誉为“植物黄酮之王”。黄酮类成份是人体必须的营养元素，然 而人体自身不能合成，因此需从各种食物中摄取。常饮药王茶可以摄取黄酮类物质，又能及时补充各种有益成份和微量元素，可全面系统的调理身体各部分机能，包 括胃肠系统、心脑血管系统、免疫系统、内分泌系统、呼吸系统等。
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