1. 核桃《赫芬顿邮报》健康生活栏目之前进行过报道，核桃富含维持心脏健康和抗炎的营养物质，是唯一的能提供α-亚麻酸物质的坚果。这就意味着它们能帮助促进血液流动,从而为大脑提供充足的氧气。2010年，国际痴呆症年会上发表的文章称，患有痴呆症的小白鼠被定期喂食核桃后，它们的记忆力，学习力和活动协调力都有了全面的改善。
2. 橄榄油橄榄油是单不饱和脂肪的重要来源,实际上它已被证明能减缓大脑衰老。
3. 浆果类动物研究早就表明食用浆果和大脑健康之间的联系。但最近的一项研究发表在《神经学年鉴》上的论文称,多食用蓝莓、草莓和其他浆果类食物能延缓记忆衰退。
4. 沙丁鱼沙丁鱼和鲑鱼一样是富含脂肪的鱼类。它所含的ω- 3脂肪酸,EPA和DHA是著名的大脑助推器。能降低老年痴呆症的风险,改善注意力和记忆。
5. 咖啡咖啡因是咖啡中所含的温和的兴奋剂,能提高精神敏锐度。每年全球12万吨的消费量足以证明人们对它的热爱。咖啡因除了能提高大脑活力外，它所含的丰富的抗氧化剂还有助于保护大脑健康。一些研究表明,喝咖啡可以防止女性产生抑郁情绪。
6. 菠菜菠菜含有丰富的叶黄素，具有抗氧化作用。塔夫斯大学的研究人员认为它有助于防止认知能力下降。哈佛医学院的纵向研究发现，多吃这种绿叶菜和十字花科蔬菜的女性，比起那些很少食用这些蔬菜的女性，她们的认知能力下降的速度明显减慢。
7. 黑巧克力黑巧克力富含抗氧化剂，对身体健康非常有益。其所含的咖啡因被认为扮演维护精神敏锐度的重要角色。更重要的是,黑巧克力富含抗氧化剂类黄酮，有助于改善血液流动维护大脑健康。还可以调节胆固醇和降低血压。
8. 鳄梨鳄梨富含单不饱和脂肪,能改善血管健康和血液流动。它们是另一个保持大脑健康的明星食物。
9. 水当人脱水的时候,大脑组织萎缩。几项研究表明,脱水会影响认知功能。根据《今日心理学》的说法，脱水会削弱短期记忆、注意力和决策能力。
10. 麦芽小麦胚芽是丰富胆碱的素食来源,它能参与体内乙酰胆碱的生成。能增强改善记忆的一种神经递质。鸡蛋是另一个优质胆碱的来源。
11. 甜菜根甜菜根是很好的自然产生硝酸盐的来源,有助于改善血液流向大脑。
12. 大蒜根据美国癌症协会医学杂志上发表的研究，大蒜可以帮助防止某些形式的脑癌。研究人员发现,大蒜中的organo-sulfur复合物实际上能杀死胶质母细胞瘤细胞——一种恶性肿瘤细胞。
患有特定疾病的病人还要谨遵医嘱。