大家都知道，糖尿病人有很多的食物不能吃，就连蔬菜也会有一些不能吃的，在食物上要严格控制，对病情才会有好转，那糖尿病人适合吃哪些蔬菜呢，下面我们一起来看看吧。
工具/原料
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方法/步骤
1
黄瓜，黄瓜热量含量低，能抑制糖分转化为脂肪，所以糖尿病人可以多食用一些黄瓜，花瓜可以生吃也可以凉拌，在凉拌时加点点盐和蒜即可生抽酱油里都会含糖的哦。
2
苦瓜，苦瓜能清热解毒，科研人员发现，在苦瓜中有含有一种类似胰岛素的物质，经常食用有利于血糖的降低。
3
山药，中药里我们常常会看见山药的影子，山药也是治疗糖尿病的常用药之一。平时常常吃些山药，有利于降低血糖哦。
4
青椒，青椒里面还有硒元素，能促进细胞对糖的吸收，对控制血糖能起到很好作用。
5
洋葱，还有降糖的物质，能扩展血管，有效预防糖尿病的并发症，糖尿病人常常吃些洋葱，对身体健康会有好处。
6
莴苣，莴苣中含有烟酸，而烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人常食用莴苣，能有效提高糖代谢功能。
7
竹笋，是低脂肪底热量，高纤维植物，有利水消渴的作用，特别适合糖尿病人的食用。
8
南瓜，经研究发现南瓜中含有丰富的钴，能促进人体的新陈代谢，促进胰岛素的分泌，是糖尿病患者理想的食物。
注意事项
1
科学饮食有利身体健康
2
图片来自网络
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