2010年的春节和情人节在同一天相聚,据说对上一次是发生在57年前。 两个喜庆的日子碰上一块,无论和家人,还是情人分享,当然要选择吃点甜甜蜜蜜的小点心。 精心制作了这个香草红豆糯米糍。 这次的糯米粉是采用班兰味的糯米粉,带点清新的香草味,所以翻译上写着是香草糯米粉。 因为班兰糯米粉本身的颜色就是嫩绿嫩绿的,感觉好像春天快要来临。 O(∩_∩)O哈哈~,过年来了,春天还会远吗?
工具/原料
香草糯米粉一包,罐头红豆沙,椰子粉,糖和椰丝
步骤/方法
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椰子粉加牛奶和水煮到半开,倒入糯米粉中。
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搅拌均匀后,手心像做汤圆一样捏出小汤圆大小,压平后加入红豆沙,再包。
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采用的馅料是红豆沙。感觉上,对于中国人来说,比起巧克力,‘此物最相思’的红豆似乎更能代表中国传统的浪漫爱情。
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