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被称为“耕地中的大熊猫”的是答案：黑土地

答案解析黑土地是世界上最肥沃的土壤，被誉为耕地中的“大熊猫”。中国科学院发布的《东北黑土地白皮书（2020）》指出，我国东北黑土地总面积109万平方千米，其中典型黑土地耕地面积1853.33万公顷，是我国最重要的商品粮基地。“如果说黑土地是耕地中的‘大熊猫’，那么黑土层就相当于‘大熊猫’的心脏，土壤有机质则是‘大熊猫’的血液。”中国科学院东北地理与农业生态研究所研究员韩晓增告诉《中国科学报》，“这些年来，由于重用轻养，我国东北黑土地处于‘亚健康’状态，急需好好调理身子。