秘制金针菇肥牛

金针菇 200克

肥牛 500克

生抽 2勺

蒜 2瓣

醋 1勺

糖 1勺

香菜 3克

首先，准备好我们的金针菇，洗净之后去掉根部。

然后将蒜剁成蒜泥，并向碗中倒入适量的芝麻将与清水。

紧接着，再向碗中放入生抽、醋、辣椒油、蒜末，使味道更加全面。

然后将金针菇焯水煮熟，同样的肥牛也是焯水煮熟。

然后再把煮熟的金针菇和肥牛放入盘中。

最后，再将我们之前调制好的辅料倒在金针菇与肥牛上，最后再撒上一点香菜， 然后就大功告成啦，快来一起品尝吧。

在煮沸金针菇和肥牛的时候，把握好时间与火候，不宜太久。

如果有胃口较大的朋友，可以多加入一些肥牛。