好吃简单
食材
1
豆腐 适量
2
鸭血 适量
3
葱姜蒜 适量
4
料酒 适量
5
老抽 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
葱末备用，姜片备用，蒜片备用
3
蒜苗切段，豆腐切片，鸭血切片
4
锅中倒入清水500毫升，大火煮沸倒入鸭血，焯水3分钟
5
锅中倒入食用油、葱花、蒜片、姜片，大火爆香，倒入郫县豆瓣酱，翻炒出红油
6
倒入清水10毫升、生抽、老抽、鸭血、豆腐、料酒、盐、白砂糖，翻炒均匀，大火煮十分钟倒入蒜苗，翻炒均匀，倒入水淀粉，边倒入边搅拌，倒入香油，翻炒均匀
注意事项
注意用量