炸鲜奶并不是真的将牛奶倒入油锅炸，而是用鲜奶做成奶糕后炸制而成。炸好的鲜奶外金黄、内洁白，外酥脆、内软嫩，轻轻一咬，口中弥漫着牛奶的香气，口感软滑舒适，别提多棒了
食材
1
纯牛奶 300毫升
2
白糖 30克
3
玉米淀粉 100克
4
鸡蛋 100克
5
面包糠 50克
6
食用油 200毫升
方法/步骤
1
碗内倒入300毫升纯牛奶，30克白糖，35克玉米淀粉，搅拌均匀，倒入锅中，小火边加热边搅拌，煮至牛奶粘稠关火
2
倒入模具中，放凉后，放入冰箱冷藏2小时
3
2小时后脱模，切成小块，一次裹上玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠
4
热锅下油，油温五成热下锅，
5
中小火炸至外皮金黄酥脆
6
捞出沥干油就可以吃啦
注意事项
1
要中小火炸哦
2
模具里的牛奶冷藏2小时而不是冷冻2小时哦
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