红豆面包是用高筋面粉、红豆、黑芝麻为主料，配以奶粉、黄油、鸡蛋等制成的营养面食。红豆中含有丰富的维生素及微量元素。
食材
1
高筋面粉 270g
2
细砂糖 40g
3
鸡蛋 20g
4
奶粉 12g
5
黄油 25g
6
水 145g
7
盐 适量
8
酵母 3g
9
红豆 适量
方法/步骤
2
将除黄油以外的其他材料混合在一起
3
开始揉面
4
当把面团揉到表面光滑，筋度好，就是撕扯开有隐隐约约的膜的时候加入黄油
5
将面团分成9等分的小团子，压扁备用
6
用包包子的手法一圈圈的将红豆馅包起来。接口处放在下面
7
烤盘放入油纸，将红豆面团放在烤盘上室温发酵至两倍大
8
在发酵好的红豆包上刷一层蛋液，放入预热好的烤箱，进行烘烤（上下火170度，烤20分钟）
9
就是这么的出炉啦~~
注意事项
1
1：揉面可以采用边揉边摔打面团，更容易出膜
2
2：在面包刷蛋黄要均匀，烤出的包色泽才会漂亮
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