教你快速学会制作炼乳草莓布丁
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
将吉利丁粉放入碗中、加入2大勺冰水泡开备用
2
君君家里吉利丁粉用完了、就拿吉利丁片代替了……
3
待吉利丁片泡软后挤干水分放一边备用
4
装饰用的120g草莓洗净去蒂、
5
切成2~3mm厚的薄片
6
模具底部沾水弄湿、
7
这个模具君君用的是六寸活底蛋糕圆模
8
把草莓片重叠铺满模具底部
9
150g草莓洗净去蒂、
10
装入料理机
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加入牛奶
12
用料理机打成细腻的糊状、
13
倒入钢盆、
14
加入炼乳
15
加入鲜奶油
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混合拌匀
17
把泡开吉利丁用500w的微波炉（强微波功能）加热20秒左右融化、
18
吉利丁片能不能直接加热君君不晓得、
19
所以加了1大勺水以防万一 、
20
加热融化的吉利丁液取出
21
加2~3大匙草莓布丁糊混合、
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