“大白菜微寒味甘,入胃、肠、肝、肾、膀胱经,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬。大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好作用。 大白菜木耳鸡蛋汤,营养丰富,简单易做,具有滋阴润燥、护肤养颜、排毒清火的功效,特别适合冬天食用,老少皆宜的一道快手汤品,好喝又养生,赶紧试试吧!”
食材
1
大白菜 6片
2
木耳 8g
3
鸡蛋 2个
4
花生油 80g
5
盐 2g
6
香葱 1根
7
十三香 少许
方法/步骤
1
食材准备
2
木耳温水泡发,洗净控干水份
3
香葱洗净切葱花
4
鸡蛋打散
5
大白菜洗净切小块
6
热锅倒油烧开,倒入蛋液,用筷子迅速划散
7
放入大白菜梗木耳炒匀
8
倒入清水烧开
9
撒入盐
10
撒入十三香
11
放入白菜叶子煮至变软
12
撒入葱花,即可出锅
13
慢慢品尝哦
注意事项
无
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