包子是要人们日常生活中的一种美食，包子因里面的馅不一样而命名，所以有很多种包子。今天跟大家简单分享的是胡萝卜木耳瘦肉包的做法，因图片有限，故主要以文字为解释，希望能够帮助到你。
食材
1
木耳 3两
2
胡萝卜 1个
3
瘦肉 适量
4
面粉 500g
5
酵母粉 15g
6
泡打粉 10g
方法/步骤
1
将准备好的面粉，倒入盆里。用一个小碗将酵母粉跟泡打粉一起倒进去，加入温水、白糖搅拌均匀，用在盆里揉搓成团。发酵2个多小时左右备用。
2
首先，我们将准备好的胡萝卜去皮切成大小均匀的丝状，并剁碎。
3
将木耳去尾部，洗净后并切成木耳沫状，放入碗里备用。同样，瘦肉末切碎备用。
4
然后预热锅底，将瘦肉、胡萝卜丝、木耳丝一起倒入锅内，加入适量的盐、酱油、姜蒜一起爆炒，炒熟后盛出到碗里待冷却。
5
发酵好的面粉将其分成大小均匀的剂子，再用一张纸倒入一点面粉进行打底（主要是为了防止粘手）。
6
将面团揉成一个个小窝状，然后将准备好的馅用勺子舀进去，再按顺序包裹好即可。
7
将包好的包子放入蒸锅内，中火烧开后蒸15分钟左右即可。看着出锅的包子，可能卖相不是很好，但是味道还是不错的哦。
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