酱肉的有很多种，有牛肉酱肉，有羊肉酱肉，有猪肉酱肉；做法也有很多种，有用豆瓣酱焖肥肉。有用调好的酱油烧瘦猪肉片等，我就将我用调好的酱油炒瘦猪肉片和大家分享。
工具/原料
1
200克熟猪肉
2
5克调制酱油
3
20克豆油
方法/步骤
1
将买回来的猪肉用水冲洗后放在菜板上。
2
用刀家将熟猪肉和肥猪肉分开。
3
将瘦猪肉切成均匀的片。
4
将炒锅放上豆油。
5
将电磁炉开关打开将豆油烧热【不要冒烟】。
6
将准备好的瘦猪肉片放入炒锅中。
7
用竹筷子来翻炒瘦猪肉片到熟。
8
将调制好的酱油放入炒锅中。
9
酱油和瘦猪肉焖上2分钟出锅。
注意事项
要将瘦猪肉片炒熟后放入酱油焖2分钟。
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