如果你还在犹豫送什么圣诞礼物给心爱的他，那么不如亲手为他做这款充满“爱心”的饼干吧！糖粉营造出来的“白雪”象征了纯洁，而草莓酱的红心正代表了你的心意，果然是纯洁的爱。
食材
1
低筋粉 225g
2
黄油 125g
3
草莓果酱 160g
4
鸡蛋 1个
5
发酵粉 1/2茶匙
6
细砂糖 110g
7
香草精 1茶匙
8
糖粉 适量
9
椰粉 40g
方法/步骤
1
将软化后的黄油和细砂糖、香草精混合，用搅拌器打发（发白且成乳状），分次加入鸡蛋液搅打至混合均匀，筛入低筋粉、发酵粉、椰粉，充分拌匀成面团。
2
将面团放入冰箱冷藏30分钟后，分成均匀的两等份，放入两张烘焙纸之间，擀至3mm厚。
3
用直径7cm的圆形饼干切模从其中一块擀好面饼上切出饼干，整齐地摆放在铺上烘焙纸的烤盘上；另外一半面饼切出圆形后，再用4cm宽的心形饼干切模在中央位置切出心形，也整齐地摆放在铺好烘焙纸的烤盘上，放入预热好的烤箱用180度烤8~10分钟至金黄后取出冷却。
4
普通饼干上均匀地抹上草莓酱；在镂空饼干上撒上糖粉装饰，叠放在普通饼干上压牢即可。
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